Je ne peux m'empêcher de mettre en avant le dernier livre de la géniale Anne Lang-Bringer paru aux éditions Souffle d'or : Mixité créative.
En compagnie de Rémi Saint-Peron, Anne nous fait une promesse : Les femmes sont l’avenir créatif de l’entreprise !
Anne et Rémi s’appuient sur leurs observations de la mixité afin de dénoncer les stéréotypes qui freinent l’élan créatif dans les entreprises. Comment dépasser la domination du rationnel, généralement associée au masculin ? Et pourquoi grâce aux femmes ? Parce qu’elles se servent spontanément de leurs qualités d’adaptation à un monde d’hommes, et ce depuis des millénaires ! Or, ces qualités favorisent l’émergence de la créativité !
L'entreprise, qui est un monde d'hommes, obéit au principe masculin, le YANG. Il faut qu’elle puisse s'ouvrir davantage au principe féminin, le YIN. 
Pour innover et être créatifs, il faut les 2, du Yang ET du Yin. Cela suppose un changement de mentalité. Partant de cette idée, les auteurs ont créé le concept de Créamixité®, qui permet aux femmes et aux hommes de partager leurs qualités respectives, afin de vivre des relations d’équilibre dans le travail collectif et de mettre toute leur énergie créative au service de l’entreprise.

Nous somme ravis de vous annoncer une nouvelle collection sur la cuisine... 
Voilà quel est notre ambition : trouver les recettes emblématiques d'une région française, rendre les recettes faisables (une page max, moins de 10 étapes), faire cela en édition bilingue pour nos amis anglophones, présenter chaque plat avec un peu de contextualisation...

Le premier tome de la collection concerne le Val de Loire et va nous permettre de re-découvrir : 

• Fouée Angevine
• Mouillettes d’asperges (Œufs à l’Angevine)
• Œufs à la couille d’âne
• Tourte au Pouligny-Saint-Pierre et potiron
• Pâté de Pâques du Berry
• Beurre Blanc (Beurre nantais)
• Nage de lotte au Muscadet
• Mouclade au Savennières
• Matelote d’anguilles
• Brochet au Sancerre
• Carpe à la Chambord
• Rillons à la Tourangelle
• Cul de veau à l’Angevine
• Matelote des tonneliers
• Poulet en Barbouille
• Fricassée de poulet au Vouvray
• Canard au Muscadet
• Lapin à l’ail et au persil
• Échine de porc à la sauge d’Ancenis
• Beuchelle tourangelle

et des dizaines d'autres recettes...
Parution début 2020